幼兒需要特殊的營(yíng)養(yǎng)，如鈣、蛋白質(zhì)、維生素和鐵等，而不是特殊的食品，合理攝取各種食品是使他們獲得茁壯成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。在給孩子提供食物時(shí)，要注意以下原則：
 　　
　　1.不要以自己的飲食好惡來(lái)喂養(yǎng)孩子。

　　2.盡量避免因家長(zhǎng)自己的飲食選擇對(duì)孩子潛移默化的影響，不要當(dāng)著孩子的面取此舍彼，或隨意議論“什么好吃，什么不好吃”之類的話。

　　3.要有意識(shí)地用語(yǔ)言對(duì)孩子進(jìn)行積極的心理暗示。如“今天的涼拌菜真好吃，又鮮又脆”等。

　　4.抓住孩子的心理特點(diǎn)，用游戲的方法激發(fā)孩子嘗試不經(jīng)常吃的食物。如“我們來(lái)當(dāng)小白兔吧，小白兔最愛(ài)吃胡蘿卜了”。

　　5.不要強(qiáng)迫孩子吃東西，不哄騙、不威脅，更不要乞求孩子吃，否則會(huì)加深孩子對(duì)某種食物的反感，不如暫時(shí)停一餐，待孩子肚子餓了，情緒愉快后，再引導(dǎo)孩子進(jìn)食。

　　6.為孩子提供多種選擇。為了預(yù)防孩子挑食、偏食，要給孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來(lái)不吃或不常吃的食物就不習(xí)慣吃了，結(jié)果會(huì)造成偏食。如果你提供不同種類的健康食品，孩子將學(xué)會(huì)吃多種食物，并從中得到益處。

　　7.孩子食量要適宜成年人的食量可以超過(guò)自身的食欲，而兒童的胃卻不能容納過(guò)量的食物。如果幼兒吃的食物太多，不能充分消化，容易導(dǎo)致消化功能紊亂。

　　8.聽(tīng)取兒童的意見(jiàn)。當(dāng)孩子說(shuō)：“夠了”時(shí)候，要尊重他們的意見(jiàn)。兒童只需要足以抵御饑餓的食物。當(dāng)他們開(kāi)始拿食物玩耍或變得不安寧，或說(shuō)“不要”的時(shí)候，應(yīng)拿走食物，或讓孩子離開(kāi)餐桌。不要迫使孩子成為“吃光俱樂(lè)部”的成員，這實(shí)際上是在鼓勵(lì)孩子過(guò)食或厭食的習(xí)慣，會(huì)引起日后的肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良。

　　在日復(fù)一日的餐飲中，食欲波動(dòng)是正常的。兒童在過(guò)完周歲生日之后，隨著生長(zhǎng)速度的降低，他們食欲也常常會(huì)有所減少。在成長(zhǎng)高峰期前夕，兒童的食物攝入量通常會(huì)增加。只要兒童生長(zhǎng)正常，表明他們得到了足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　兩歲后，孩子應(yīng)該保持早、午、晚三餐，除了1～2次加餐外，一半情況下不要給予零食，但白開(kāi)水可隨時(shí)喂給。如果一味溺愛(ài)，零食不斷，尤其是經(jīng)常吃高糖、高脂肪、高熱量食物與飲料，這樣的孩子不可能有正常食欲，吃飯時(shí)必然挑挑揀揀，而且脾氣很壞。

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